Ставропольский технологический институт сервиса образован в 1999 году по инициативе администрации Ставропольского края ввиду острой нехватки квалифицированных кадров на предприятиях сферы быта и услуг южного федерального округа.
На трех факультетах института - "Экономики и сервиса", "Механико-технологический", а также "Заочного и дистанционного обучения" - учатся более 2500 студентов.
В 2009 году ЮРГУЭС успешно прошел сертификационный аудит международной организации "Global Assurance Limited" (Великобритания) на соответствие требованиям стандарта ИСО 9001-2001.
3 февраля 2011 г. Ставропольский технологический институт сервиса успешно прошел государственную аккредитацию в составе Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования "Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса"
В институте работают библиотека, читальный зал, спортивный комплекс с игровым и тренажерным залами, встроенным скалодромом.

   - государственный институт, где обучение студентов осуществляется на госбюджетной (бесплатной) и коммерческой основах;
   - 13 престижных инженерных, экономических специальностей (специализаций), а также 10 направлений подготовки в области сервиса, за которыми будущее российской экономики;
   - высококвалифицированные научно-педагогические кадры, из которых 27 профессоров, докторов наук, 65 доцентов, кандидатов наук;
   - гарантия получения после окончания института диплома государственного образца и интересной, востребованной работы по специальности;
   - новый корпус на проспекте Кулакова с современными лекционными и лабораторными аудиториями, компьютерными классами, библиотекой с читальным залом;
   - студенческий театр моды "Триумф" и команда КВН, футбольная и баскетбольная команды, студенческая творческая лаборатория, где разрабатывыются и изготавливаются коллекции моделей модной одежды, неоднократно занимавшие призовые места на Всероссийских конкурсах.

И ещё:
1. При обучении на коммерческой основе возможна оплата по семестрам.
2. Студентам очной формы, обучающимся на госбюджетной основе, при хорошей учёбе выплачиваются академическая и социальная стипендии.
3. Студентам дневной формы обучения на период обучения предоставляется отсрочка от службы в армии.